El próximo 22 de marzo de 2025, coincidiendo con el Día Internacional del Agua, se inaugurará el Museo de Aguas de España y del Mundo, es un proyecto exclusivo en Andalucía y tiene como objetivo difundir la importancia del agua como recurso vital y reflejar la cultura y tradiciones de La Puebla de los Infantes, la cual está inmersa en un entorno de manantiales, arroyos y pozos.

El museo lleva el nombre de Faustino Muñoz Soria, vecino ilustre y gran colaborador, ya que ha donado más de 2.500 botellas, las cuales formarán parte de la colección permanente. Faustino, que es originario de La Puebla de los Infantes, emigró a Barcelona con 16 años y allí comenzó a trabajar en el emblemático Colmado Quilez, ubicado en plena Rambla de Barcelona. Allí conoció a su esposa, Guillermina, con quien formó una hermosa familia. Hace apenas un año, nació el más pequeño de sus cinco nietos, Iker, quien sin duda será testigo del legado que este museo dejará para las futuras generaciones.

El Museo de Aguas de España y del Mundo contará con varias secciones dedicadas a:

• La importancia del agua en el mundo: Su papel en la vida, la historia y variedad de marcas.
•  La cultura y tradiciones locales: Exposiciones fotográficas sobre los manantiales, arroyos y pozos que han marcado la vida de nuestro pueblo.
•  Colección de aguas únicas en España: Una muestra única de más de 2.500 botellas donadas por Faustino Muñoz.
•  Colección de porrones o búcaros: Realizados en cerámica artesana de toda España y firmados por personas relevantes del mundo de la cultura, televisión radio, cine, teatro, gastronomía, deporte etc, que han visitado el Colmado Quilez a lo largo de los años.

El proyecto Agua Gastronómica Solidaria de Sant Aniol, impulsado por Faustino
Muñoz Soria, es una iniciativa que combina la excelencia gastronómica con un
profundo compromiso social. Este proyecto se distingue por su enfoque solidario,
reflejado en el diseño de la botella, que incluye el «ojo de Faustino», una imagen
simbólica que representa una mirada solidaria hacia el mundo. El «ojo de Faustino» no solo es un elemento visual distintivo, sino que también transmite la filosofía del proyecto: una visión comprometida con la ayuda a los demás y la promoción de valores como la justicia social y la sostenibilidad.

A través de esta iniciativa, se busca no solo ofrecer un producto de alta calidad, sino también contribuir a causas sociales, apoyando el colectivo vulnerable de La Puebla de los Infantes. Sant Aniol, conocida por su agua mineral de gran pureza y sabor, se alía en este proyecto con la solidaridad, demostrando que la gastronomía puede ser una herramienta poderosa para generar un impacto positivo en la sociedad.

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