La Fiesta del Boquerón de Rincón de la Victoria será impulsada por una decena de entidades gastronómicas de ámbito provincial y nacional.

La Fiesta del Boquerón será impulsada en el ámbito provincial y nacional

Como novedad, la Academia Gastronómica, La Carta Malacitana y la Universidad de Málaga, incluirán en su programación de 2025 algunas actividades relacionadas con el boquerón y la cocina del mar para seguir difundiendo los valores de la fiesta.

Mediante la rúbrica de estos convenios de colaboración, las asociaciones y entidades se comprometen a informar y formar sobre los atributos y cualidades del boquerón a los consumidores, además de apoyar la Fiesta del Boquerón Victoriano y defender el boquerón dentro de la cocina tradicional y actual como uno de los productos referentes de la gastronomía de Rincón de la Victoria.

La Fiesta del Boquerón será impulsada en el ámbito provincial y nacional

La Fiesta del Boquerón Victoriano se celebrará este año del 3 al 8 de septiembre con una amplia programación de actividades como showcookings, la Red de Restaurantes, Feria Sabor a Málaga, o las degustaciones gratuitas de boquerones.